茅台酒作为国内高端白酒品牌，有着酱香型科技的美誉，在1996年，茅台酒制造工艺被确定为国家机密加以保护，2001年茅台酒被列为物质文化遗产，这足以说明茅台酒在中国人民心中的地位，但是越有价值的商品往往被造假的概率也就越大，据酒友们反馈市场上假茅台酒非常多，因为价值越大伴随着利润越大，愿意为之铤而走险的不法商家也就越多，有没有什么办法可以辨别假酒呢？答案肯定是有的，只不过曲折比较多，下面骅飞科技的小编就来细聊下茅台。

茅台酒瓶口的珠子
熟悉茅台酒文化的酒友们应该都知道茅台酒瓶的设计也是经过构思的，最引人注目的就是瓶口的玻璃珠了，当酒瓶瓶口朝上时，玻璃珠会自动落入瓶口的凹槽内，堵住外部的异物进入瓶内，这样设计的目的就是为了防止不法分子将假酒从瓶口倒进去后再销售，而且还可以防止酒挥发，对于酒友们在倒酒时因为有了珠子的存在，可以减缓酒流速，避免了像我们倒啤酒那样，快慢五度，导致酒洒出来，对于这种千元级别的酒来说，每一滴都是钱啊。

茅台酒的造假工艺
前面说到市场上假茅台酒非常多，而瓶口的设计又是倒不进去，那不法分子是如何制作假酒的呢？首先、不法分子会在市场上收购酒瓶，这些酒瓶是货真价实的茅台酒瓶，然后不法分子会使用打孔器对瓶身进行开孔，孔径大约百微米，就一根头发丝的大小，然后用专用设备对瓶子进行注入假酒，填充堵住这个孔后会贴标覆盖，避免被人从外观上就能看出来是假酒，这样一番操作下来，无论你在外观上如何鉴别，它都是正品，那有没有其他办法呢？

关于茅台假酒的鉴别

讲完了造假工艺，那就少不了真假茅台酒的鉴别了，市面上有一些采用手电筒的强光照射，以此来判断标签下是否存在针孔，其实这种方法非常不可靠，因为孔径非常小，大概就头发丝那么大，非常不容易判断，你又不能撕掉标签来一个一个检查，最好的方法就是透过标签，来检查，目前多用X射线检测设备来看，而且X射线检测设备可以放大200倍，可以检测到um级别的细节，下图为X射线检测设备鉴别的茅台酒瓶的孔的实拍，更多细节可以查看 X射线检测茅台酒瓶打孔的应用案例 。